lipolysis

lipoliz

1. • gıda
   Yağların parçalanması sırasında trigliseritlerin hidrolizi sonucunda gliserol ve üç tane yağ asidine dönüşmesi.
   Eşanlam:  yağ yıkımı
   İngilizce lipolysis

   Fransızca lipolyse, f

   Almanca Fettspaltung, f