malonaldehyde

malonaldehit

1. • gıda
   Yağın acılaşması veya yükseltgenmesinin bir ölçüsü olarak tiyobarbütirik asit değerinin saptanmasında kullanılan, yağın yükseltgenmesi sonucunda oluşan aldehit.
   Eşanlam:  malondialdehit
   İngilizce malonaldehyde

   Fransızca aldéhyde malonique, m

   Almanca Malonaldehyd, m