manna sugar

manitol

1. • gıda
   Kimyasal formülü C6H8(OH)6 olan, beyaz, kristal yapıda, düşük nem tutma ve düşük glisemik indise sahip olması özelliğinden dolayı sert şekerlemelerin, kurutulmuş meyvelerin veya cikletlerin kaplanmasında kullanılan şeker alkolü.