marbling
ebrulama
-
Koyu ve açık renkli iki kek hamurunun ya da kaplama şekerinin hafifçe karıştırılıp dekoratif kıvrımlar oluşturarak ebrulu görüntüsü alması için uygulanan teknik.
İngilizce marblingFransızca marbrage, mAlmanca Marmorierung, f
mermer deseni
-
Farklı renklerde ya da renk tonlarında boyama ile üretilen aşağı yukarı mermere benzeyen tekdüze olmayan bir renk efekti.
İngilizce marble effect; marblingFransızca effet marbré, mAlmanca Marmoreffekt, m
mermerleşme
-
Karkasta yağın, et (kas) içinde dağılarak veya onunla birlikte karışarak ete mozaik görünümü vermesi durumu.
Eşanlam: mozaikleşmeİngilizce marblingFransızca marbrage, m; persillage, mAlmanca Marmorierung, f