margarine

margarin

1. • gıda
   Sıvı bitkisel yağların, içyağlarında bulunan veya yapay olarak yapılan margarik asidin gliserinle birleştirilmesi ile ve hidrojene doyurulmasıyla katılaştırılması sonucu elde edilen ve 47 °C‘de eriyen, besin değerine sahip katı yağ haline getirilmesi ile oluşan yemeklik yağ.
   İngilizce margarine

   Fransızca margarine, f

   Almanca Margarine, f