matchstick potatoes

kibrit patates

1. • gıda
   Patateslerin soyulup ince şeritler (3-4 mm x 3-4 cm) olarak dilimlenmesi, yıkanması, kurulanması, önce 150°C’de, sonra 180 °C’de derin yağda kızartılması ile hazırlanan patates tabağı.
   İngilizce matchstick potatoes

   Fransızca pommes allumettes, pl

   Almanca Strohkartoffeln, f; Streichholzkartoffeln, pl