meat paste

et macunu

1. • gıda
   Pateye benzer şekilde parçalanmış orta düzeyde dokuya sahip, et içeriği %70 civarında olan, et dışında galeta unu ve su veya soya protein özütü ve kazeinat gibi dolgu materyali içeren et ürünü macun kıvamında ve sürülebilir et ürünü.
   İngilizce meat paste

   Fransızca pâte carnée; pâte de chair, f

   Almanca Fleischpaste, f; Streichwurst, f