mechanical processing of food

mekanik işlem

1. • gıda
   Gıdaların işlenmesinde kırma, öğütme, kesme, dilimleme gibi mekanik kuvvet uygulanmasıyla gerçekleştirilen işlemlerin genel adı.
   İngilizce mechanical processing; mechanical processing of food

   Fransızca traitement mécanique, m

   Almanca mechanisches Verfahren, n