milk homogenization
sütün homojenleştirilmesi
-
Sütün yağ küreciklerinin küçültülmesi, homojen hale getirilmesi ve yüzeyde krema toplanmasını önlemek amacıyla homojenleştiricilerde uygulanan yüksek basınç işlemi.
Eşanlam: sütün homojenizasyonuİngilizce milk homogenizationFransızca homogénéisation du lait, fAlmanca Homogenisieren der Milch, n