MSG

monosodyum glutamat

1. • gıda
   Çin tuzu olarak da bilinen, umami tat oluşumunda lezzet artırmak için kullanılan L-glutamik asidin sodyum tuzu.
   İngilizce monosodium glutamate; MSG

   Fransızca glutamate de sodium, m; glutamate monosodique, m

   Almanca Mononatriumglutamat, n