natural acidity in milk

sütte doğal asitlik

1. • gıda
   Süt sağıldıktan hemen sonra, birinci derecede sütün bileşimindeki kazein, fosfat ve sitratlardan; ikinci derecede ise albümin, globülin ve karbondioksitten ileri gelen asitlik, ilk asitlik.
   İngilizce natural acidity in milk

   Fransızca acidité naturelle du lait, f

   Almanca natürlisches Milchsäuregehalt, m