olive darkened by oxidation

oksitlenmeyle karartılan zeytin

1. • gıda
   Yeşil zeytin veya rengi dönük zeytin/pembe zeytinin alkali ile işlemden geçirilerek oksitlenme ile karartıldıktan sonra fermente edilerek veya edilmeden elde edilen zeytin.
   Eşanlam:  oksidasyonla karartılan zeytin
   İngilizce olive darkened by oxidation

   Fransızca olives noircies par oxydation, pl

   Almanca Oxidation nachgedunkelte Oliven, pl