palmitic acid

palmitik asit

1. • kimya
   CH₃(CH₂)₁₄COOH formülünde, yoğunluğu 0,85 g/cm³, erime noktası 63 °C, kaynama noktası 390 °C olan, gıda, sabun ve kozmetik endüstrisinde kullanılan on altı karbonlu doymuş yağ asidi.