peptisation

peptitleşme

1. • deri
   Suda çözünmeyen bir proteinin hidrojen bağı, elektrostatik bağ gibi zayıf bağlarının parçalanarak proteinin çözünür hale gelmesi.
   Eşanlam:  peptizasyon
   İngilizce peptisation

   Fransızca peptisation, f

   Almanca Peptisierung, f