plain butter

sadeyağ

1. • gıda
   Süt ve/veya süt ürünlerinden elde edilen yağın ısıl işlem uygulamasıyla su ve yağsız kuru madde unsurlarının tamamına yakın bölümünün uzaklaştırılmasıyla üretilen, ağırlıkça en az %99 oranında süt yağı, %0,3 su ve serbest yağ içeriğine sahip ürünün yöresel adı.
   İngilizce ghee; plain butter

   Fransızca ghee, m

   Almanca Ghee, n