plate freezer

plakalı dondurucu

1. • gıda
   Özellikle et ve balık gibi ambalaj içinde bütün bir kitle oluşturan ürünlerin içten soğutulan iki plaka arasına yerleştirilmiş ambalajlı gıda maddelerinin plaka ile teması sonucu dondurulmasını sağlayan dondurucu tipi.
   İngilizce plate freezer

   Fransızca congélateur à plaques, m

   Almanca Plattenfrosteranlage, f