pre-cooling
ön soğutma
-
Raf ömrünün uzatılması, doğal bozunmanın yavaşlatılması amacıyla yeni hasat edilmiş tarım ürününden ısının hızla alınması işlemi.
İngilizce pre-coolingFransızca préréfrigération, f; prérefroidissement, mAlmanca Vorkühlen, n