×

preservative pickle

koruma piklesi

  1. Tolanın bozunmadan uzun süreli bekletilebilmesi için tuz ve asit yardımıyla pH değerinin 1,5-2,0'ye ayarlanarak korumaya alınması işlemi.
    İngilizce preservative pickle
    Fransızca picklage de conservation, m
    Almanca Konservierungspickel, m