protective atmoshere

koruyucu atmosfer

1. • gıda
   Aerobik mikroorganizmaların gelişmesini ve yükseltgenme tepkimelerini yavaşlatmak için atmosferik ortamdaki oksijen miktarının %21’den daha az orana düşürülmesiyle oluşan, genellikle paketlemede kullanılan atmosfer ortamı.
   Eşanlam:  modifiye atmosfer
   İngilizce protective atmoshere

   Fransızca atmosphère contrôlée, f

   Almanca Schutzatmosphäre, f; Schutzgasatmosphäre, f
2. • malzeme
   Isıl işlemler boyunca, metal yüzeylerin tepkime ile birleşimlerinin değişimini önlemek için kullanılan ve bu amaca uygun atmosfer.