quinoa

kinoa

1. • gıda
   Güney Amerika’da yetiştirilen, glüten içermeyen yalancı tahıllar grubuna ait, tohumları haşlanarak veya pişirilerek tüketilen ya da öğütülerek un halinde ekmek vb. unlu mamullerin üretiminde kullanılan bitki.
   İngilizce Inca rice; Peruvian rice; quinoa

   Fransızca petit riz; quinoa

   Almanca peruanischer Reis; Reismelde, f