×

recognition threshold

tanıma eşiği

  1. Duyusal gıda değerlendirmede tuzlu, tatlı, acı, ekşi gibi bir tadın varlığının sezilmesi için damıtık suya eklenmesi gereken madde miktarı.
    İngilizce recognition threshold
    Fransızca seuil de reconnaissance, m; seuil d’identification, m
    Almanca Kennbarkeitsschwelle, f