×

reduction

indirgeme

  1. Matematikte terimlerin derlenmesi, üslerin alınması, kesirlerin yalınlaştırılması ve benzeri yöntemlerle eldeki ifadeyi daha yalın bir biçime sokma eylemi.
    İngilizce reduction
    Fransızca réduction, f
    Almanca Reduktion, f

indirgenme

  1. Bir sistemin göründüğünden daha basit bir sistem olarak anlaşılacak şekilde ifade edilmesi.
    İngilizce reduction
    Fransızca réduction, f
    Almanca Reduktion, f
  2. Terimlerin derlenmesi, üstlerin alınması, oranların basitleştirilmesi, değişken değiştirme ve benzeri yöntemlerle eldekini bir başka biçime sokma eylemi.
  3. Bir atom ya da iyonun elektron alarak daha düşük değerliğe inmesi.
    İngilizce reduction
    Fransızca réduction, f
    Almanca Reduktion, f
  4. Hidrojen eklenmesine ya da oksijen uzaklaştırılmasına dayalı tepkime.
    Eşanlam:  redüksiyon

redüksiyon

  1. Özellikle sosların süzüldükten sonra ya da genelde yemeklerde tüm sıvıların kıvam, lezzet ve renk açısından daha yoğunlaştırılması gerektiğinde kısık ateşte pişirilerek suyunun uzaklaştırılması işlemi.
    İngilizce reduction
    Fransızca réduction, f
    Almanca Reduzieren, n

suyunu çektirme

  1. Bir sıvının ya da sosun tencerenin kapağı açık olarak kaynatılıp suyunun uzaklaştırılıp lezzetini daha yoğun hale getirme amacıyla uygulanan teknik.
    İngilizce reduction
    Fransızca réduction, f
    Almanca Reduzieren, n