Reichert-Meissl number

Reichert-Meissl sayısı

1. • gıda
   5 gr yağdaki, su buharıyla uçan ve suda eriyen yağ asitlerinin belirli koşullar altında damıtıldıktan sonra, nötrlenmesi için harcanan 0,1 N alkali çözeltisinin mililitre cinsinden ifadesi.
   İngilizce Reichert-Meissl number

   Fransızca nombre de Reichert-Meissl, m

   Almanca Reichert-Meissl Zahl, m