roast sirloin

rozbif

1. • gıda
   Sarımsak ve baharatlar kullanılarak hazırlanan bütün haldeki bifteğin düşük sıcaklıkta uzun sure üstü açık olarak pişirilmesiyle elde edilen et ürünü.
   İngilizce roast beef; roast sirloin

   Fransızca rosbif

   Almanca Rindsbraten, m; Roastbeef, n