roasted sesame paste

tahin

1. • gıda
   İyi kalite susam tohumlarının sırasıyla elenmesi, kabuklarının soyulması ve ayrılması işlemlerinden sonra yıkanması, kavrulduktan sonra öğütülmesiyle elde edilen, yağca zengin kıvamlı sıvı.
   İngilizce roasted sesame paste; tahini

   Fransızca tahina, m; tahini, m

   Almanca Tahina, f