rocher

roşe

1. • gıda
   Mus, dondurma, sorbe, çırpılmış krema ve krem tipi peynirlere sıcak su ile ıslatılan kavisli kaşığı ürün içinde belirli bir açıyla daldırılması, kaşığı döndürdükten sonra öne çekilmesiyle verilen beysbol topu şekli.
   Eşanlam:  tek kaşıklı kuanel yöntemi
   İngilizce rocher

   Fransızca rocher, m