rump roast

but

1. • gıda
   Et hayvanlarının üst bacak bölgesinden elde edilen sert ve sinirli kısımları içermesi nedeniyle haşlamalık olarak kullanılan ve uzun sürede pişirilen et.
   İngilizce rump roast

   Fransızca rôti de croupe, m

   Almanca Rumpsteak, n