salep

salep

1. • gıda
   Çiçeklenmesini tamamlamış Orchidaceae familyasına ait yumru bağlayan farklı cins ve türlere ait toprak orkidelerinin yumrularının suyla yıkanarak temizlendikten sonra ipe dizilerek su, süt veya ayran içinde haşlandıktan sonra kurutulmasıyla elde edilen kullanıma hazır öğütülmüş veya öğütülmemiş yumru.
   Eşanlam:  sahlep
   İngilizce salep

   Fransızca salep, m

   Almanca Salep, m