sauce chef

sos kısım şefi

1. • gıda
   Mutfak hiyerarşisinde her türlü sosların ve sıcak ordövrlerin hazırlanmasından ve bazı et yemeklerinin bitim işleminden sorumlu mutfak personeli.
   İngilizce chef saucier; sauce chef; saucier

   Fransızca sauce chef; chef saucier, m

   Almanca Saucier, m; Soßenkoch, m