saxitoxin

saksitoksin

1. • gıda
   Midye ve istiridye gibi deniz hayvanları toksik dinoflagellataları ile beslendiklerinde oluşan ve bu kabuklular insanlar tarafından tüketildiğinde bağlanmış toksik ögenin açığa çıkması ile kaslarda felce ve canlının ölümüne yol açan, kimyasal formülü C₁₀H₁₇N₇O₄.2HCl olan bir toksin.
   İngilizce saxitoxin

   Fransızca saxitoxine, f

   Almanca Saxitoxin, n