section chef

kısım şefi

1. • gıda
   Büyük kuruluşların mutfak örgütlerinde bulunan, mutfağın günlük işleri ile doğrudan ilgili, bölümünün denetiminden ve organizasyonundan sorumlu mutfak personeli.
   İngilizce section chef; station chef

   Fransızca chef de partie, m

   Almanca Chef de Partie, m