single cell protein

tek hücre proteini

1. • biyoloji
   Bir biyolojik süreç ile üretilen alg, bakteri, maya ve küflerin ayrılıp kurutulması ile elde edilen ve besin amaçlı kullanılabilen protein.
   İngilizce single cell protein

   Fransızca protéine d'organisme unicellulaire, m

   Almanca Einzelzellprotein, n
2. • ziraat
   Alg, mantar, maya, bakteri gibi tek hücreli canlıların kurutulup öğütülmesiyle endüstriyel olarak elde edilen, esansiyel amino asitler bakımından zengin ve biyolojik değer bakımından bitkisel proteinlerden yüksek olması nedeniyle insan ve hayvan beslenmesinde katkı maddesi olarak kullanılan tek hücreli mikroorganizmalar.