slow food

yavaş yiyecek

1. • gıda
   1986'da Carlo Petrini tarafından başlatılan, hızlı yiyecek tüketim alışkanlığına karşı geleneksel ve yerel yemek ve yeme biçimlerini, yerel ekosistemlerin özelliklerini korumayı teşvik eden uluslararası hareket.
   İngilizce ecogastronomy; slow food

   Fransızca écogastronomie, f

   Almanca Ökogastronomie, f