smoke point

dumanlanma noktası

1. • kimya
   Katı ya da sıvı yağın ısıtılması sürecinde, gliserol ve yağ asitlerine parçalanarak mavimsi bir duman çıkarmaya başladığı sıcaklık.
   İngilizce smoke point

   Fransızca point de fumée, f

   Almanca Rauchpunkt, m