stirred yogurt

pıhtısı kırılmış yoğurt

1. • gıda
   Yoğurt sütünün üretim tanklarında inokülasyonu ve inkübasyonu sonrasında karıştırılarak pıhtısı homojen hale getirildikten sonra sade ya da meyve ve benzeri katkılarla karıştırılıp paketlenen yoğurt türü.
   İngilizce stirred yogurt

   Fransızca yoghourt brassé

   Almanca aufgerührtes Joghurt