table olive

sofralık zeytin

1. • gıda
   Kültüre alınmış zeytin ağacı (Olea europaea sativa) meyvelerinin tekniğine uygun olarak acılığı giderilip fermantasyona tâbi tutularak veya tutulmayarak gerektiğinde laktik asit ve/veya diğer katkı maddeleri ilave edilen, pastörleme ya da sterilleştirme işlemine tabi tutularak veya tutulmadan elde edilen ürün.
   İngilizce table olive

   Fransızca olive de bouche, f; olive de table, f

   Almanca Tafelolive, f