tranche

tranş

1. • gıda
   Pişirilmiş et, balık, kümes hayvanlarının belirli bir açıyla (45°) fileto olarak misafir önünde veya mutfakta önceden kesilmesi işlemi.
   İngilizce slice; tranche

   Fransızca tranche, f

   Almanca Tranche, f