turmeric

zerdeçal

1. • gıda
   Zencefilgiller familyasından anavatanı Güney Asya olan, Hint safranı olarak da bilinen sarı çiçekli, büyük yapraklı, çok yıllık otsu bitki ve bu bitkiden elde edilen baharat.
   İngilizce curcuma; turmeric

   Fransızca curcuma, m; safran des Indes, m

   Almanca Gelbwurz, f; Kurkuma, f

   Latince Curcuma longa