wheat
buğday
-
Besin maddeleri oranı iklime, toprağın verimliliğine ve çeşidine göre değişen, %11-14 arasında ham protein ve %1,5-3,5 arasında ham selüloz içeren, sindirilebilirliği yüksek, enerjice zengin, niasin ve E vitaminince zengin, fosfor ve demir bakımından orta, diğer mineraller, A vitamini, D vitamini ve riboflavin bakımından fakir, karbohidratça zengin olduğundan iş yeminden ziyade iyi bir semirtme besi yemi olan, yapısında bulunan nişasta tabiatında olmayan polisakaritler nedeniyle kanatlı rasyonlarında sınırlı kullanılan yoğun yem kaynağı buğdaygil tohumu.
İngilizce
wheat
Fransızca
blé, m
Almanca
Weizen, m
-
Buğdaygiller familyasından, %13 protein içeriği ile insan beslenmesinde en önemli bitkisel protein kaynağını oluşturan, tek yıllık otsu bitki cinsi.
