wine defect

şarap hatası

1. • gıda
   Mikrobik etki olmaksızın, fiziksel, biyokimyasal ve uygulanan teknoloji sonucu şarabın tat ve kokusunda meydana gelen, enzimatik esmerleşme, demir kırılması gibi istenmeyen problemler.
   İngilizce wine defect

   Almanca Weinfehler, m