winter squash

kışlık kabak

1. • ziraat
   Kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasına dahil olan, bitkileri toprak yüzeyine yayılarak büyüyen, sarılıcı ve sürünücü özellikte olan, gümüşi, yeşil, turuncu zemin üzerine yeşil şeritli, sert veya yumuşak kabuğa sahip olan, yuvarlak veya lobut şeklinde meyveleri olan, turuncu et rengine sahip, olgunlaşmamış meyveleri veya çoğunlukla olgun meyveleri pişirilerek tatlı ve yemek yapımında kullanılan, ülkemizde balkabağı tipinde olanların yaygın olduğu, sıcak iklimden hoşlanan sebze türü.
   İngilizce winter squash

   Fransızca courge d’hiver, f; potiron, m

   Almanca Winterkürbis, m

   Latince C. moschata; Cucurbita argyrosperma; Cucurbita mixta