yeast
maya
-
Fungi âleminde yer alan, çoğunlukla mitoz bölünme veya tomurcuklanma ile eşeysiz ya da eşeyli üreyen, endüstriyel öneme sahip üyelerinin yanı sıra hastalık yapıcı olanları da bulunan tek hücreli ökaryot mikroorganizma.
İngilizce yeastFransızca levure, fAlmanca Hefe, f