yoghurt

yoğurt

1. • gıda
   Sütün Streptococcus thermophilus ve Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus bakterileri ile laktik asit fermantasyonu yoluyla meydana gelen pıhtılaşmış bir süt ürünü.
   İngilizce yoghurt; yogurt

   Fransızca yaourt, m; yogourt, m

   Almanca Joghurt, m